Menü
Apero:
Hausgemachtes Aperogebäck, 3 verschiedene Bruschetta
Mineralwasser, Orangensaft, Schaumwein, Weisswein
3-Gang-Weihnachtsdinner:
Erntefrischer Nüsslisalat mit Ei, knuspriger Speck und Kartoffeldressing
dazu hausgebackenes Brot, Olivenöl, fleur de sel und Kräuterbutter
***
Am Stück gebratenes Hereford Rindsfilet mit Selleriepüree, kleinen Bratkartoffeln,
Portwein-Perlzwiebeln und Rosmarinjus
***
Ofenwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern,
glasierte Ananas und Bourbon-Vanilleglacé
Weisswein, Rotwein, Mineralwasser, Kaffee/Espresso
