Menü
Menü I
Gruss aus der Küche
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Surf and Turf aus dem Bündnerland
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Rücken vom Prättigauer Rind mit Pfefferkruste, Hollandaisesauce und Portweinjus
Kartoffelstampf mit Kräutern
Ofengemüse mit Pastinaken, Karotten, Sellerie, Perlzwiebeln und Zucchetti
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Kleine Auswahl verschiedener süsser Köstlichkeiten am Buffet
(Tiramisu, gebrannte Creme, Tobleronemousse, Waldbeeren-Joghurt-Sinfonie, Kaiserschmarrn, Zwetschgenkompott und Vanilleeis
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Preis pro Person CHF 42.20
Falls jemand Vegi wünscht, bitte bei der Anmeldung bei den Bemerkungen ergänzen.
Vegi Menü
Grazy-Salat mit buntem Quinoa, Avocado, Feta-Käse, Kartoffeln, Granat-apfelperlen, Papaya, Nüssen, Sauerrahm, Spinat, Sprossen und Chia
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Rosenkohl-Curry mit Süsskartoffeln, Gemüse, Topinamburen, Ingwer und Reiswaffeln
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Dessert richtet sich nach dem gewählten Menü
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Kleine Auswahl verschiedener süsser Köstlichkeiten am Buffet
(Tiramisu, gebrannte Creme, Tobleronemousse, Waldbeeren-Joghurt-Sinfonie, Kaiserschmarrn, Zwetschgenkompott und Vanilleeis
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Preis pro Person CHF 35.70
